Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
03.01.2011 08:55 - Локумки
Автор: marinaph Категория: Рецепти   
Прочетен: 10844 Коментари: 1 Гласове:
4

Последна промяна: 03.01.2011 08:57


Честита Нова Година! Желая на всички мир в душата, страсти в сърцата и любов в телата :))).
За днес реших да ви предложа една рецепта от баба Сава - любимите ми Локумки

image

Продукти:

1 ч.ч. олио (или свинска мас)
1 ч.ч. прясно мляко
брашно - колкото поеме до твърдо тесто
4 кутии локум с орехи
1 ч.ч. пудра захар
орехи

 

Начин на приготвяне:

Оставаме локума в хладилника да се стегне, за да може да се реже по лесно.

В дълбока купа слагаме олиото и прясното мляко. Добавяме брашно, като бъркаме с лъжица, докато се получи средно твърдо тесто. Завиваме го с кърпа и го оставаме да отлежи 20 мин.

Разточваме тестото с дебелина колкото дебела кора за баница. Нарязваме локума на дълго. От тестото режем правоъгълници с размер около 5 х 7 см. В единия край на правоъгълника слагаме 2 парчета локум и парче орех и навиваме на стегната пуричка. Така навиваме всичките парчета. Редим ги в намаслена тава и печем на умерена фурна докато порозовеят.

След като се изпекат оставаме локумките леко да се охладят. В найлонов плик сипваме пудра захарта. Сипваме вътре локумки и добре ги разбъркваме, за да се полепи захар на всякъде по тях. Редим ги в чиния и сервираме.

 

* Ако лукумките се правят с мас стават по хрупкави. В зависимост от това колко се запекат, толкова им е твърдостта. По сурови за по меки, по запечени са по твърди.


Още мои рецепти със снимки има тук




Гласувай:
4
0



Следващ постинг
Предишен постинг

1. gwendoline - Честита Нова Година и за теб!
03.01.2011 10:03
Продължавай да ни радваш с вкусни неща и занапред!
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: marinaph
Категория: Рецепти
Прочетен: 636738
Постинги: 78
Коментари: 147
Гласове: 282
Архив
Календар
«  Юли, 2018  
ПВСЧПСН
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031