Продукти:

500 гр. кашкавал
5 яйца
1 к.ч. брашно (около 5 с.л.)
1 ч.ч. прясно мляко
50 гр. масло
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:

Настъргваме кашкавала на едро. В купа разбиваме яйцата с млякото. Добавяме брашното и кашкавала. Рабъркваме. Подправяме с черен пипер и малко сол.
В тава нарязваме маслото. Слагаме тавата във фурната (загрята на 200 градуса) докато се разтопи маслото. Изваждаме и от горе сипваме сместта с кашкавала.
Печем докато се зачерви.

сигурно става като омлет с кашкавал...

Става нещо средно между омлет и кекс :)