Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
14.12.2010 08:45 - Боб на фурна
Автор: marinaph Категория: Рецепти   
Прочетен: 26690 Коментари: 5 Гласове:
4



Ето и още едно предложение за Бъдни вечер.
Не можах да намеря снимка на това ястие, но понеже е доста традиционно, съм сигурна, че повечето могат да си го представят. След като го сготвя, ще се поправя. :)

Зрял фасул плакия или Боб на фурна

Продукти:

2 ч.ч. зрял фасул
6 домата
2 гл. лук
1 малка глава целина
2 моркова
3 ск. чесън
черен пипер
червен пипер
джоджен
сол
1 кубче телеши бульон
60 мл. олио
1 суха чушка

 

Начин на приготвяне:

Накисваме фасула във вода и го оставяме да престои една нощ. Слагаме го в дълбока тенджера, оставаме го да кипне и му сменяме водата. Водата трябва да е около 2 пръста над фасула. Това се прави за да изкараме ензима, който образува газовете. Когато фасула омекне, го посоляваме и му добавяме кубчето бульон и сухата чушка (цяла или натрошена).

Нарязваме лука на не много ситно. Нарязваме моркова и целината на дребни къбчета. Нарязваме чесъна на ситно. Обелваме доматите и ги режем на кубчета.

Запържваме в тиган лука, целината и морковите в нагорещена мазнина, докато омекнат. Добавяме червен пипер, разбъркваме и веднага гасим с доматите. Задушаваме 10 мин.

Изсипваме фасула в тавичка, изсипваме върху него задушените зеленчуци и подправките. Изсипваме 2 с.л. олио. От горе ако искаме може да наредим кръгчетадомати. Запичаме в силна фурна около 20-30 мин.


Тагове:   фурна,


Гласувай:
4
0



Следващ постинг
Предишен постинг

1. baimomchil - Хм телешки бульон
14.12.2010 09:01
не ми се вързва с пости и бъдни вечер, не че има месо в него де :)

Ей тва чудо ако го сложете в гърне, хакнете едни джоланчета вътре и става ммммммм.

Е не е подходящо за бъдни вечер, но пък става за всяка друга вечер ;)
цитирай
2. marinaph - E dobre de, vmesto teleshki da e z...
14.12.2010 12:57
E dobre de, vmesto teleshki da e zelenchukov. :)
цитирай
3. анонимен - !!
08.11.2011 20:12
много вкусно звучи-ммммм-
ще си го приготвя,но и аз като една лакомница
ще прибавя някаква мръвчица-нали още не влезли
в постите-или греша?
цитирай
4. анонимен - Браво
18.01.2012 19:17
за първи път готвя боб на фурна, но това е на й-добрата рецепта. Получи се фантастично!
цитирай
5. анонимен - jack sparoy
27.01.2012 17:27
Sega 6te go nabarame toq bob.
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: marinaph
Категория: Рецепти
Прочетен: 313507
Постинги: 78
Коментари: 147
Гласове: 282
Архив
Календар
«  Април, 2014  
ПВСЧПСН
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930