Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
26.11.2010 08:55 - Пиле с ароматно масло
Автор: marinaph Категория: Рецепти   
Прочетен: 2430 Коментари: 0 Гласове:
3



Предлагам ви един по нетрадиционне (поне за българите) начин за приготвяне на пиле. Заради маслото става по мазно, но ако нямате проблеми с холестерола, вкуса е невероятен. :)

image

Продукти:

1 пиле
125 гр. масло
магданоз
червен пипер
черен пипер
чесън на прах
морска сол
зехтин

 

Начин на приготвяне:


Почистваме и измиваме пилето. С ножица изрязваме гръбнака от двете страни и го махаме. Разтваряме пилето и с длан силно го притискаме върху гърдите. Целта е да го направим по плоско. Внимателно с пръст отделяме кожата върху гърдите - една по една и върху бутчетата.

Слагаме маслото на стайна температура. После го сипваме в купа заедно с много ситно нарязания магданоз и другите подправки на вкус. С вилица добре омесваме маслото с подправките.

Взимаме пилето. Слагаме го в тава. Подсушаваме го добре с домакинска хартия. Разделяме маслото на четири части. Слагаме по една между кожата, която отделихме на гърдите и бутчетата. Внимателно с пръсти от външната страна на кожата разпределяме маслото. След това намазваме пилето със зехтин и поръсваме с малко готварска морска сол.

Печем около 90 мин. на умерена фурна, като от време на време поливаме със соса от тавата. Сервираме веднага.


Тагове:   масло,   пиле,


Гласувай:
3



Следващ постинг
Предишен постинг

Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: marinaph
Категория: Рецепти
Прочетен: 806778
Постинги: 78
Коментари: 147
Гласове: 285
Архив
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031